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Oscar Benedicto Monzón

El licenciado Oscar Benedicto Monzón, trabaja como Director General en el Laboratorio de Análisis y Servicios, S.A. (Laboratorio LASER) en Guatemala y es consultor técnico para la industria azucarera en 13 países de América Latina y África. El Lic. Monzón dirige las actividades del Laboratorio LASER como Laboratorio de ensayo y consultoría acreditado bajo la Norma ISO 17025 para la industria agrícola, de alimentos y farmacéutica en Centro América. Previo a fundar el Laboratorio LASER, trabajó en los ingenios azucareros de Santa Ana y Magdalena, ambos en la República de Guatemala, teniendo  a la fecha 40 años de experiencia científica en la Industria azucarera. Algunas tareas destacadas han sido la optimización de Recuperación de azúcar durante su proceso agroindustrial, Diseño e implementación del Protocolo  de fortificación de vitamina A del azúcar en Guatemala, Desarrollo del protocolo de azúcar equivalente de Materiales Azucarados, entre otros. También ha sido docente de la Universidad de San Carlos, de la Universidad del Valle y del Centro de Investigación de la Caña de Azúcar en Guatemala (CENGICAÑA).

Monzón tiene una licenciatura en Química de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Ha participado como expositor en Congresos azucareros internacionales, es referente en Centro América para la validación de Métodos analíticos según la USP (United States Pharmacopea) y es miembro del Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala desde 1979.